ВНУТРЕННЕЕ УСТРОЙСТВО ПОМЕСТЬЯ СЕМЬИ КАТРУК
Валерий Катрук:
Наше Родовое поместье имеет размер чуть больше 2-х гектаров. По периметру всего участка высажена живая изгородь из деревьев и кустарников в два ряда. В основном это белая акация, дикая черешня, дикая роза (шиповник), ежевика, сирень и т.д. В тех местах изгороди, которые граничат с воротами и калитками, а у меня на участке две калитки и двое ворот, она составлена из гораздо большего разнообразия растений — в декоративных целях. Это можжевельники, сосны, туи, самшиты, разнообразные цветущие кустарники, красный дуб, смородина, крыжовник, облепиха, сирени разных видов и много другое. Задача живой изгороди — обеспечить внутреннее пространство, свободное от внешнего внимания, непроходимую изгородь, защиту от ветров, тень летом и т.д.
Посередине участка растет Родовой дуб, который был посажен из желудя, задача которого — соединить многие поколения памятью друг о друге. В его непосредственной близости проводятся все значимые мероприятия — венчания, проводы и пр. В нижней части поместья два пруда, один сотки на две-три, второй — соток девять, наверное.
Задача этих водоемов — прежде всего обеспечить счастливую и комфортную жизнь Людям и животным в теплое время года. Они накапливают в себе всю осадочную воду и всю воду, которая поступает на участок с подземными родниками. Воды много не бывает, особенно у нас в регионе. Поэтому важно, чтобы вся приходящая вода обеспечивала растениям буйную вегетацию, а вокруг пруда вегетация в три раза мощнее. Вокруг прудов сделаны террасы, на которых растут персики, абрикосы, черешни и другие деревья. Кроме того, вокруг пруда в декоративных целях рассажено множество дендрологических растений. На некоторых склонах участка сделаны террасы, на которых тоже растут фруктовые и ореховые сады. Вообще, деталей, маленьких и больших затей и хитростей много. К примеру, в районе, где располагается дом, сделан насыпной вал, отводящий холодный воздух в сторону, обеспечивающий тепловую ловушку участку и создающий в нем более мягкий микроклимат. Есть два колодца, один — у дома, второй — у огорода. Пчелы, розарий, виноградники, холмистые гряды, ягодные кустарники вдоль каменных тропинок. По всему участку прорыты канавы, собирающие в период обильных паводков ото всюду воду.
Я живу в этом, и либо совсем не вмешиваюсь, если не охота, либо затеиваю какой-то новый проект. К примеру, недавно решил высадить плантации энергетической ивы – это растение, развивающее свою вегетацию со скоростью ивы, и при этом древесина у него крепче, чем у дуба. Для этого как-то по весне я повтыкал 15-ти сантиметровые палочки этой ивы. Теперь деревья в три раза выше меня. Однажды я решил все свободное пространство можжевельниками засадить. Все, конечно, не вышло, но деревьев 200, наверное, высадил — нравится мне можжевельник. Растений очень много разных, и земли 2.4 га, как оказалось, — это тоже не мало. Так вот, понравится какое-то растение сильно, и давай его сажать повсюду. Оно, конечно, не везде примется, но это и не важно, не так трудно ковырнуть мягкую землю вовремя и посадить растение, дав ему шанс. Вот так, без полива и ухода процентов 30 — 40 выживет, и на том спасибо, ну а если охота — поухаживал чуть-чуть, и все 90 укоренятся. Можжевельники, например, сосны, ели — те почти все выживают. Растения разные бывают. Благо саженцы у нас почти бесплатные и практически все есть в наших ботанических садах. Так что сажай — не хочу. А все, что укоренилось, оно вырастет. Быстрее или медленнее, но вырастет.
И вот у тебя яблок столько, что десятую часть не съесть. Орехов пока не много, но с каждым годом все больше и больше. У моего друга Влада орехов больше уже, чем он съедает. Ягоду всю не собрать, с ней основная проблема — это сам сбор. Так что кушаем, т.к. закатывать банки пока не охота, собирать лишнее — тоже. Слив сладких, вкусных много — хватает чтобы наесться, а скоро будет больше и будем делиться. Айва — ее очень много всегда было, варенье из нее вкусное. Персиков пока не много, но поели всласть.
Меда своего хватает. Я им совсем не занимаюсь, сыну Давиду интересно — он мед и собирает. Вишня, облепиха, ирга, и т.д. и т.д.
В нашем пространстве всего очень много, и мы ничего практически не собираем, просто кушаем, что под руку попадется и что особенно нравится. Ну, а если охота варенья наварить – пошел, собрал. Как-то так это все, по ходу дела. Поместье изобильно, и в нем одно отцветает, другое уже плодоносит. Трав много всяких целебных для чаев и смузи. Мы много трав в смузи потребляем. В блендер мощный бурьянчика всякого нарвешь, в кашу взобьешь, меда, воды колодезной, можно яблок, груш, слив — и кушать не хочется долго.
